La boulangerie

La Patisserie Boulangerie Dagobert ce n’est pas que d’excellents gâteaux, mais aussi la plus grande variété de pains artisanaux fabriqués sur place.

Notre pain fabriqué artisanalement à la Boulangerie Pâtisserie Dagobert saura satisfaire les plus exigeants. La grande majorité de nos pains sont sans sucre et sans gras, réalisée avec un levain naturel, une farine non blanchie, non traitée et cuit sur place.

La gamme des pains proposée par la Boulangerie Pâtisserie Dagobert est des plus complètes, vous pourrez trouver une grande variétés de pains différents comme : La baguette de tradition française, la baguette au levain, la fougasse aux 2 olives, le pain de campagne, le pain kamut, le vigneron etc…

[L'histoire du pain]

 

Les pains au levain naturel

Les pains au levain naturel

Les pains de blé entier

Les pains de blé entier

Les pains blancs

Découvrez nos Baguettes, Belges, et bien plus

Brioche du carême

Brioche du carême: (saison)

Pain 12 grains germés

Pain 12 grains germés

Pain pomme et cannelle

Pain pomme et cannelle

Pain aux fromages

Pain aux fromages

Seigle régulier

Seigle régulier

Pain aux 2 olives

Pain aux 2 olives

Pain aux noix

Pain aux noix

Vigneron

Vigneron:

Pumpernickel

 

Malt-de-Moisson

Malt-de-Moisson 

Lin et moutarde

Lin et moutarde

Graine de champion

Graine de champion

Les pains au lait

Les pains au lait

Les pains de campagne

 Les pains de campagne

BOULANGERIE

Le métier de boulanger repose sur un savoir-faire ancestral : l'art d'élaborer un produit de qualité gustative personnalisée, de travailler la pâte et de la cuire pour faire le pain, les pains spéciaux et les viennoiseries. Les outils actuels - pétrins électroniques, armoires à fermentation contrôlée, fours à commande numérique - l'ont pourtant transformé en une industrie moderne tout en réduisant largement ses aspects pénibles. Etre boulanger exige une bonne hygiène de vie, nécessité accrue par l'obligation de débuter le travail tôt le matin, y compris certains week-end et jours fériés. Mais les heures de pétrissage et les longues stations devant le four brûlant appartiennent au passé.
A la présence au fournil s'ajoutent la tenue du magasin, l'animation de celui-ci avec souvent la cuisson devant le client, d'où la nécessité d'un bon sens du contact... et d'une hygiène rigoureuse. Qu'il opte pour la boulangerie traditionnelle ou la grande distribution, tout professionnel compétent a un bel avenir : lancer sa propre affaire, devenir chef d'équipe ou responsable d'un laboratoire...

LE PAIN ET SON FOUR


 LE PAIN ET SON FOUR
Dès que l’homme a tenté de faire du pain, il a cherché le meilleur moyen de le cuire. Après les pierres plates, il a inventé le four...

NOUVEAUTÉ : LA DAGOBAGUETTE

DU NOUVEAU CHEZ VOTRE BOULANGER.

NOUS VOUS AVONS PREPARÉ UN PAIN A LA MIE COULEUR CRÈME  ET  TRES ALVÉOLÉ.

VOUS POUVEZ VOUS LE PROCURER A NOS MAGASINS AU PRIX  DE    2.50   $

BONNNE  DÉGUSTATION....

moins de sel et de sucre

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le pain et les regimes!!!

25-11-2010

Les régimes sans pain ne font pas maigrir

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Un groupe de travail de l’ANSES a rendu publique un rapport d’expertise sur les régimes d’amaigrissements. Les conclusions sont particulièrement sévères sur toutes les méthodes en pointant les dangers liés aux nombreuses carences qu’ils engendrent.

carte de fidélité

La boulangerie-pâtisserie Dagobert: nouvelle carte fidélité, les propriétaires de la boulangerie-pâtisserie Dagobert vous offrent un superbe cadeau! En effet, François et Sylvie Lodi viennent de lancer la carte fidélité. Une carte fidélité comme on les aime, c'est-à-dire qu'elle est simple à utiliser et qu'elle permet de réaliser des économies substantielles.

Obtenez des Dago-dollars

En fait, le principe est très simple. Pour chaque achat que vous faites chez Dagobert, vous obtenez 5 % de remise sur votre carte électronique, qui accumule automatiquement vos gains. Vous pouvez l'utiliser à longueur d'année et en profiter sur tous vos achats, sauf pour le menu traiteur. Quelle délicieuse idée!

La réputation et la qualité des produits signés Dagobert n'est plus à faire. On y vient de partout pour la boulangerie, la pâtisserie, les viennoiseries, les sorbets maison,les chocolats70% venézuela, ainsi qu'une grande variété de mets tels que les tourtières et pâtés, pour n'en nommer que quelques-uns.

Vous pouvez d'ailleurs visualiser les produits en visitant le [www.boulangeriepatisseriedagobert.com] et même devenir fan de sa page Facebook!

Boulangerie-pâtisserie Dagobert,

450-437-7771

info@patisseriedagobert.com

 

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